sexta-feira, 10 de julho de 2009

Feriado + gripe+ macarrão

Meninas, ontem feriado estadual, fiquei quietinha em casa cuidando das plantinhas e da gripe.
Mas caprichei no almoço, já que rara às vezes em que almoço em casa de semana, né.

Receita fácil, saborosa e que veio de uma grande amiga.
Só esqueci de tirar umas fotinhas...
Mas a receita sei de cabeça:

Macarrão com Aliche e Azeitonas Pretas

Ingredientes:
- Meio pacote de macarrão cozido "al dente";
- meia cebola picada
- 3 dentes de alho picadinhos;

- 250 gr aliche;




-200 gr azeitona preta picadinhas (deixe se possível algumas inteiras);



- Azeite extra-virgem
- Queijo parmesão ralado;
- Cheiro verde à gosto.




Fritar em uma panela a cebola e o alho no azeite.
Acrescentar o aliche. Depois as azeitonas.
Colocar mais azeite.
Por fim o cheiro-verde.

Acrescentar ao macarrão e servir com parmesão ralado.

Juro que fica delicioso, apesar de parecer simples.
O segredo fica por conta do azeite que servirá de base para o molho.


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